Rando gourmande Jeudi 13 Mars 2025 (Monteils-Villefranche de Rouergue)

A quelques jours de la date officielle du printemps, la nature se réveille, les premières jonquilles tapissent les sous-bois, nous sommes en Mars et pour les Randyneurs c’est surtout le mois de la traditionnelle rando gourmande...

Cette année nous étions dans le Villefranchois, plus exactement à Monteils, où il ne manque pas de randos.

39 randyneurs , pour cette 1ère boucle d’environ 7 km et 260 m de dénivelé, de quoi bien nous ouvrir l’appétit, en même temps, il faut bien se l’avouer, nous étions également venus pour ça n'est ce pas !!🤣 

Deux heures de marche ont été suffisantes pour nous aiguiser les papilles, heureusement, nous avions réservé à la Table Paysanne de Mr CARLES, et nous y avons découvert un univers que tout gourmet pensait disparu à jamais. Une table paysanne où l'on cuisine encore au feu de bois et au chaudron de cuivre (unique en Europe).

Après un petit apéro et une dégustation de leur fabrications maison (rillettes, foie gras, boudins, pleurotes), nous sommes passés à table pour un succulent repas.

Deux toques et un coup de cœur au Gault et Millau 👍

Après un tel repas, une petite balade digestive de 6 km, le long des berges de l'Aveyron, à Villefranche de Rouergue, de quoi terminer cette belle journée de convivialité. Y a pas, il faudra remettre ça l'année prochaine !

En attendant à jeudi prochain pour d'autres aventures.

GS

" Dans un COIN-COIN de paradis... "

La Ferme Carles & sa Table Paysanne

Visite de la ferme Carles à Monteils en Aveyron et déjeuner à sa Table Paysanne http://www.fermecarles.fr/fr/ Infos & Résa : 05 65 29 62 39 ou 06 11 95 53 97 #patrimoine #decouverte ...

https://www.youtube.com/watch?v=J_7dxJ2tf5w