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27 mars 2021 6 27 /03 /mars /2021 23:21

Rando d'environ 10 km sur le Causse Comtal, ses cazelles, sa doline, où autrefois les bergers y rassemblaient leurs troupeaux et pouvaient se mettre à l'abri dans la cabane; sans oublier la plante emblématique du causse : La carline à feuille d'acanthe ou Cardabelle. C' est une plante de la famille des chardons. Autrefois appelée ''L'artichaut des pauvres'', elle était consommée comme tel. On l'appelle aussi ''le chardon baromètre'' car à l'approche du mauvais temps son capitule se referme. Le capitule se conserve séché et sur les causses, on le retrouve souvent accroché aux portes pour son coté ornemental mais aussi porte-bonheur : on disait qu'il protégeait du mauvais œil...

Ce n'est pas la période de la floraison qui a lieu en été, mais je les trouve jolies.

A bientôt

Rando sur le Causse
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